Boğaz Ağrısına İyi Gelen Çorba Tarifleri
Boğaz ağrısı, soğuk algınlığı, grip veya diğer enfeksiyonlar sırasında sık karşılaşılan bir rahatsızlıktır. Sıcak çorbalar, boğazı yatıştırmaya, nemlendirmeye ve iyileşme sürecini desteklemeye yardımcı olur. İşte boğaz ağrısına iyi gelen, kolayca hazırlayabileceğiniz çorba tarifleri:
1. Tavuk Suyu Çorbası
Tavuk suyu çorbası, boğaz ağrısı için en bilinen ve etkili çözümlerden biridir. Anti-inflamatuar özellikleri sayesinde boğazdaki tahrişi azaltır ve bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Malzemeler: 1 bütün tavuk veya tavuk parçaları, 1 soğan, 2 havuç, 2 sap kereviz, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı karabiber, 2 litre su, isteğe bağlı şehriye veya pirinç.
- Hazırlanışı: Tavuğu büyük bir tencereye alın, su ekleyip kaynatın. Köpüğü alarak temizleyin. Doğranmış sebzeleri, sarımsağı, tuz ve karabiberi ekleyin. Kısık ateşte 1,5-2 saat pişirin. Tavuk etlerini ayırıp tekrar çorbaya ekleyin. İsterseniz şehriye veya pirinç ilave ederek pişirin.
2. Zencefil ve Havuç Çorbası
Zencefil, anti-inflamatuar ve antibakteriyel özellikleriyle boğaz ağrısını hafifletir. Havuç ise C vitamini ve antioksidanlar içerir.
- Malzemeler: 4-5 orta boy havuç, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, 1 litre sebze suyu veya tavuk suyu, tuz ve karabiber.
- Hazırlanışı: Zeytinyağını tencerede ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar soteleyin. Rendelenmiş zencefil ve doğranmış havuçları ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. Sebze suyunu ilave edip havuçlar yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
3. Sarımsak Çorbası
Sarımsak, doğal bir antibiyotik olarak bilinir ve boğaz enfeksiyonlarına karşı etkilidir.
- Malzemeler: 1 baş sarımsak, 1 soğan, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 litre tavuk veya sebze suyu, 1 tatlı kaşığı kekik, tuz, karabiber, isteğe bağlı limon suyu.
- Hazırlanışı: Zeytinyağını tencerede ısıtın, ince doğranmış soğan ve ezilmiş sarımsakları ekleyip yumuşayana kadar soteleyin. Tavuk veya sebze suyunu, kekiği, tuz ve karabiberi ekleyip kaynatın. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirin. İsteğe bağlı olarak limon suyu ekleyerek servis yapın.
4. Ballı ve Limonlu Nane Çorbası
Bal, boğazı yatıştırıcı ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Limon ise C vitamini içerir ve bağışıklığı destekler.
- Malzemeler: 1 litre tavuk veya sebze suyu, 2 yemek kaşığı taze nane, 1 limonun suyu, 2 yemek kaşığı bal, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, tuz.
- Hazırlanışı: Tavuk veya sebze suyunu bir tencerede kaynatın. İnce kıyılmış naneyi ekleyip 5 dakika demlenmesini sağlayın. Limon suyu, bal ve zeytinyağını ekleyip karıştırın. Tuz ile tatlandırıp sıcak servis yapın.
5. Kırmızı Mercimek Çorbası
Kırmızı mercimek, protein ve lif açısından zengindir, ayrıca boğaz ağrısı sırasında kolay tüketilebilir.
- Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 1 soğan, 1 havuç, 2 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 litre su veya et suyu, 1 tatlı kaşığı kimyon, tuz, karabiber, limon suyu.
- Hazırlanışı: Zeytinyağını tencerede ısıtın, doğranmış soğan, havuç ve sarımsağı soteleyin. Yıkanmış mercimeği, suyu, kimyonu, tuz ve karabiberi ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Blendırdan geçirip pürüzsüz hale getirin. Limon suyu ekleyerek servis yapın.
6. Sebze Püresi Çorbası
Hafif ve besleyici olan bu çorba, boğaz ağrısı sırasında kolayca yutulabilir.
- Malzemeler: 2 patates, 1 havuç, 1 kabak, 1 soğan, 2 diş sarımsak, 1 litre sebze suyu, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber.
- Hazırlanışı: Tüm sebzeleri doğrayın. Zeytinyağında soğan ve sarımsağı soteleyin, diğer sebzeleri ekleyip birkaç dakika pişirin. Sebze suyunu ilave edip sebzeler yumuşayana kadar kaynatın. Blendırdan geçirip pürüzsüz bir çorba elde edin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
İpuçları:
- Çorbaları sıcak tüketin, ancak çok sıcak olmamasına dikkat edin.
- Baharatlı veya asitli malzemelerden kaçının, çünkü boğazı daha fazla tahriş edebilirler.
- Bol sıvı tüketmeye özen gösterin.
- İyileşme sürecinde dinlenmeyi ihmal etmeyin.
Bu çorbalar, boğaz ağrınızı hafifletmeye ve iyileşme sürecinizi hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Eğer belirtileriniz şiddetliyse veya uzun sürüyorsa, bir doktora danışmayı unutmayın. |
.webp "Boğaz Ağrısına Ne İyi Gelir?")
.webp "Boğaz Ağrısı Kaç Günde Geçer?")
.webp "Hamilelikte Boğaz Ağrısı")
.webp "Boğaz Ağrısı Tedavisi")
